Репортаж с выставки EuroCucina 2018: кухни будущего

Международная выставка EuroCucina является ведущей выставкой высококачественных кухонь с 1974 года. Ключевыми концепциями EuroCucina 2018 стали эффективность, технологичность, эргономика и сплочение. В этом году в мероприятии участвовало 117 компаний, которые расположились в миланском выставочном пространстве площадью более 22 000 квадратных метров.

Сегодня кухни перестали быть чисто функциональными пространствами, они стремятся стать центром дома, дружелюбным местом для общения. Возрождение идеи домашнего очага создает взаимосвязанное, многоцелевое, оснащенное и эмоциональное пространство. Новые формы и материалы помогают выделить кухню как приятное место для взаимодействия. Экспонаты EuroCucina 2018 воплотили современный дизайн, инновации, производительность следующего поколения, энергоэффективность и простоту использования. Эстетика также играет фундаментальную роль. Это чистые линии и продуманный дизайн, как в случае Ratio от итальянской компании Dada:

Стряпать и прятать

Ярко прослеживается тенденция создания закрытых поверхностей с раздвижными дверцами, которые скрывают внутреннюю структуру кухни. Стильные стеновые панели с различными механизмами помогают за несколько мгновений создать сплошное пространство в едином дизайне. В этом случае за панелями можно «спрятать» бытовые приборы, посуду, раковину и т.п.:

Экономия места

Мебель для кухни фабрики Lago вобрала в себя всю жизнерадостность и эмоциональность итальянского характера. Стильные, необычные, яркие и функциональные — они не перестают восхищать ценителей дизайнерской мебели:

Рабочая поверхность является и барной стойкой, и обеденным столом, что позволяет экономить пространство:

В ассортименте фабрики мини-кухни, кухни-острова и угловые кухни, изготовленные с применением современного пластика, металла и стекла. Элитные кухни Lago изготавливаются на заказ и могут быть выполнены в различных цветах и вариантах отделки.

Игра контрастов

Muebles de cocina Doca соблазняют проницательных клиентов, которые ищут уникальную, настраиваемую мебель. Орех, каштан, дуб, бук сочетаются с другими материалами, такими как сталь, алюминий, стекло, лак или акрил, для создания удивительных текстур и отделок. Разнообразные материалы объединяются в уникальные пространства, где правят эргономика и равновесие. Пространства, которые выдерживают испытание временем и заставляют требовательных клиентов влюбиться в них, зная, что они сделали правильный выбор:

Для нового ассортимента были выбраны только лучшие материалы, которые не наносят вреда окружающей среде. Кухни Doca всегда выглядят актуально, являются чрезвычайно устойчивыми и долговечными.

«Наша цель — всегда выполнять требования наших клиентов. Доказательством служит признание на международном уровне. В настоящее время мы продаем нашу продукцию в таких странах, как Франция, Бельгия, Голландия, Швейцария, Великобритания, Южная Африка, Россия, Мексика и США».

Итальянская фабрика Home Cucine представила на выставке как современные, так и традиционные кухни. Для любого гарнитура фабрика предлагает широкий выбор модулей, отделок и фурнитуры. Ящики и шкафчики каждой кухни на выбор заказчика оснащаются специализированными вставками, корзинами, разделителями и другими аксессуарами, которые делают кухню более удобной. В основе кухонь Home Cucine — сбалансированное сочетание натурального дерева и современных композитных материалов. Выбор отделок зависит от коллекции: в классических кухнях предлагается цветной лак и роспись, в современных — шпон, стекло или глянцевый лак, в традиционных — натуральное дерево в специальной обработке.

В гармонии с природой

На стенде FM Bottega d’Arte фабрика еще раз напомнила, что натуральное дерево — это ее отправная точка. Причем, дерево только из лучших европейских лесистых районов. Дерево, о котором заботятся, которое умеют правильно сушить и обрабатывать.

«Мы принимаем идею нашего клиента; мы изучаем мир природы, чтобы затем применить и перевести знания в знаки и линии, мы решаем технические и эстетические вопросы. Мы следим за каждой фазой обработки; собираем и разбираем каждый предмет мебели, чтобы проверить точность отдельных компонентов до и после окраски, и, наконец, упаковываем его для доставки».

Компания Arrex Le Cucine с 1973 года была одной из ведущих в производстве кухонной мебели, как в Италии, так и на международном уровне.

«Наша задача всегда заключалась в том, чтобы спроектировать кухню мечты, используя лучшие идеи, новейшие технологии и самые инновационные решения, доступные в этом секторе».

Компания выбирает материалы, которые не оказывают отрицательного воздействия на окружающую среду: «Мы уважаем природу и ее естественный баланс, фокусируемся на возобновляемости этих материалов. Твердая древесина, используемая для производства наших традиционных и современных кухонь, поставляется исключительно из сертифицированных плантаций, где вырубке противодействует последующая посадка деревьев».

Драгоценные натуральные материалы с неповторимой зернистостью и цветом создают смелую кухню с характером:

Специализация итальянской фабрики L’Ottocento — современные и традиционные кухни из массива. В качестве дополнения к ним фабрика изготавливает винные шкафы, столы, стулья и серванты.

Динамичный, предприимчивый бренд L’Ottocento включает в себя престижную мебель, спроектированную и изготовленную после тщательного исследования стиля и эргономики. Компания заботится о защите окружающей среды в рамках всей производственной цепочки.

Классика вне времени

В меньшей степени на EuroCucina была представлена классическая мебель для кухни. Одним из ярких экспонентов в этом стиле была итальянская фабрика Prestige — крупный изготовитель роскошной мебели для кухни.

Великолепный внешний вид в них сочетается с тщательной проработкой деталей и безупречным исполнением:

В силуэтах мебели и оформлении стенда прослеживается общая тенденция выставки — ар-деко.

Технологии будущего

Итальянская фабрика Aran World представила на выставке уникальную новинку — остров, называемый OASI, который символично указывает, что сама природа является центральным элементом дизайна. Stefano Boeri Architetti соединил обеденный стол и полностью функциональный кухонный блок, в котором есть все необходимые рабочие элементы. Функции хранения продуктов питания, мойки, подготовки, приготовления, обслуживания, питания и утилизации находятся на этом острове. Живое дерево является естественным представлением полного жизненного цикла, который размещается в этом инновационном элементе:

Помимо этого, бренд оригинальным образом представил возможность индивидуализации дизайна поверхности гарнитура с помощью видеомэппинга.

«Дверка Cover — это, собственно, наша техническая жемчужина, запатентованная как базовая идея и как дизайнерское исполнение». Дверка представляет из себя соединённые на металлической пластине панели ламината LPL, которые служат основой для гибких сменных магнитных панелей из винила.

«Каждый день мы находим технологически инновационные и красивые решения и стремимся сделать кухню важным местом дома, где пересекаются и развиваются отношения, где делятся своими впечатлениями и переживаниями. Дизайн и традиция; подлинность, талант и увлеченность — это ценности, которыми делится ARAN Cucine со всем миром».

Производитель Aran уверен, что спроектировать кухню — это не только сделать мебельный модуль, но также создать удобное пространство, в котором будет жить семья, собираться друзья для совместного времяпрепровождения...

Независимо от стиля, каждая кухня Aran World — это сочетание современной фурнитуры, эргономичного дизайна и великолепной функциональности:

Четвертое измерение

«Речь идёт о серьёзном, отлично продуманном проекте, находящемся в постоянной эволюции. Я абсолютно не намерен оставлять проект в теперешнем состоянии, застывшем в строгой композиции. Мне бы хотелось, чтобы этот проект стал своего рода введением, отправным пунктом», — говорит Ferruccio Laviani о новой кухне Rastelli Beluga.

Beluga — это пример строгой элегантности, способный преобразовать и структурировать пространство в творческом ключе:

Это настоящий оркестр, исполняющий симфонию света и тени, объёма и пустоты, металла и натуральных материалов. Современная концепция света, как четвёртого измерения пространства, позволяет выстроить хроматическое равновесие. Фасады из массива дуба добавляют композиции силу и мощь, а перфорированный лист металла в сочетании с подсветкой привносит ощущение легкости. Раздвижные фасады не загромождают пространство и обеспечивают свободный доступ к внутреннему содержанию. Результатом является пример настоящего экспериментального дизайна, затрагивающий все пять чувств:

Стальной характер

Сталь — благородный, неизменно гигиеничный материал— делает кухни Xera уникальными. Xera унаследовала культуру лучших профессиональных ресторанов. Как с лучшим сырьем, истинное качество и оригинальный аромат прячутся внутри ингредиента. Это кухни для шеф-поваров, со сложной техникой и обширным рабочим островом, но которые легко вписываются в жилое пространство. Каждая дверь представляет собой архитектурный проект; каждая структурная деталь — часть техники.

«Для нас эстетика продукта является следствием технической характеристики. Каждая поверхность является живым и уникальным предметом. Каждая текстура рассказывает свою историю и напоминает нам о мире, из которого приходит это богатство. Наша работа проистекает из уважения к первоначальной ценности материала».

Величие природы мрамора

Вот уже более сорока лет в основе работы компании Cesar лежат энтузиазм, самозабвение и целеустремленность. Компания ступила на этот путь в 1969, и сейчас занимает видное место на международном уровне. Секрет этого успеха заключается в увлечении, которое Cesar питает к качеству, дизайну и исследованиям. За это время ассортимент и дизайн кухонь неоднократно менялись, но основные принципы фабрики остались неизменными: экологичные материалы, тщательная обработка и безупречное качество продукции.

Cesar производят мебель в изысканном современном стиле. Проекты наполнены эмоциями и наивысшей практичностью. Они предлагают строгие формы и вместе с тем высокую степень персонализации. Все это рождается из внимания к требованиям рынка, а также благодаря творческому подходу.

N_Elle — это новая интерпретация монолитной модели кухни от Cesar. Благодаря использованию скошенных под 45 градусов профилей она характеризуется строгостью, чистотой линий и легкостью. Толщина створок в 2.2 см и новые навесные шкафы предлагают широкие возможности сочетания с другими моделями Cesar:

Новые потребности

Компания, названная Falegnameria Toscana (FT), была основана в 1963 году Армидо Ристори, которая вместе с тремя другими партнерами вошла в мебельный сектор, специализируясь на производстве мебели для дома и кухонных модулей. Страсть и профессионализм— отличительные черты этого ремесленного предприятия, которое без колебаний направлено на качественное совершенство.

Особая чувствительность к структуре и меблировке пространства, с разнообразным набором систем на основе международных стилистических матриц, выгодно отличает стенд Effe ti. Компания готова удовлетворять новые потребности клиентов и развиваться, учитывая изменения современного образа жизни.

Компонуемые системы Valdesign группы ALF являются результатом постоянного технологического поиска: мебель, которая может свободно изменяться, обогащаться, применяя новые решения, но всегда сохраняя проверенную надёжность.

Группа ALF уделяет большое внимание выбору лучших материалов для реализации своих проектов.
Качество используемого сырья определяет высокий эстетический уровень коллекций.

Итальянская фабрика Biefbi изготавливает кухни в современном и традиционном стиле. В ее каталоге можно найти кухни из массива с цветным лакированным фасадом, кухни со шпонированным фасадом и гарнитуры с фасадами из цветного стекла. На стенде Biefbi также прослеживается мода на яркую подсветку стеклянных навесных шкафчиков и минималистичную отделку:

Кухни Biefbi сочетают лаконичный дизайн, продуманную эргономику и безупречное качество изготовления:

Дизайн и инновации

Сложные материалы и передовые технологии в сочетании с постоянными экспериментами — это стенд Elica. Здесь представлены решения, разработанные для обеспечения чистого воздуха в каждом доме. «Мы переворачиваем вашу точку зрения вверх дном вот уже сорок лет», — гласит слоган компании. Он олицетворяется на стенде в виде перевернутого обеденного стола, который моментально приковывает к себе взгляды посетителей:

Новые и оригинальные модели теперь присоединяются к классическим версиям, которые уже вошли в историю. Исследования и инновации одним словом: VisionAir.

FTK Technology For the Kitchen

Седьмое по счету мероприятие FTK Technology For the Kitchen, которое проходит в рамках выставки EuroCucina, дает возможность задуматься о современных технологиях и представляет самые инновационные продукты и концепции на кухне.

Интеллектуальные устройства экономят время и энергию благодаря интеграции с технологией Wi-Fi. Удаленные устройства создают диалог между человеком и машиной. Candy и Samsung нацелены на связь в полном спектре и умные технологии на кухне. Например, печь Candy’s Watch & Touch с дисплеем, подключенная к Wi-Fi и смартфону Samsung SmartThings, позволяет вам контролировать и активировать кухонные приборы, где бы вы ни находились.

Величайший инновационный шаг после индукционного приготовления

Между тем, Miele предлагает нашему вниманию инновационную печь, которая сочетает в себе обычные методы приготовления с электромагнитными волнами на разных частотах. Прибор постоянно контролирует процесс приготовления и корректирует его по мере необходимости. Электромагнитные волны намного слабее и, следовательно, мягче, чем микроволны, в то же время они проникают значительно глубже. Таким образом, в кратчайшие сроки могут быть достигнуты превосходные кулинарные результаты. Даже совершенно разнородные ингредиенты меню, размещенные вместе в духовке, будут готовы в одно и то же время. А рыба в блоке льда может быть приготовлена без предварительного размораживания. Революционная печь Dialog будет представлена на рынке во втором квартале 2018 года.

Биеннале кухонной мебели EuroCucina при миланском мебельном салоне считается самым престижным мероприятием в сфере дизайна и оформления интерьеров. Показанные на выставке предложения задают тренды на несколько лет вперед и вдохновляют архитекторов и дизайнеров всего мира. В этом году мы впечатлились возвращением идеи «кухни как домашнего очага», но высокотехнологичного и эффективного; еще раз убедились в непревзойденном качестве Made in Italy; и собственноручно проверили материалы и механизмы, чтобы в процессе подбора мебели подробно рассказывать вам о неявных особенностях продукции той или иной фабрики.